24сата.хр [ R.B. ]

DEJSTVO I DOZE

Zbog čega su vitamini važni i u kojim namirnicama se nalaze?

Ukoliko želite da obezbijedite dovoljnu količinu vitamina svom organizmu važno je, prije svega, da znate u kojim namirnicama se nalaze i za šta svaki od njih služi. Takođe je veoma važno da znate šta umanjuje njihovo dejstvo i u kojim dozama se uzimaju.

Vitamin A

Ovaj vitamin je zaslužan za mlađi izgled kože, zdravu kosu i nokte dobar vid i jake kosti. Može se pronaći u šargarepi, citrusima, siru, mlijeku, jajima, ribi, peršunu, spanaću i džigerici. Važno je naglasiti da vitamin A uništava visoka temperatura i dugotrajno čuvanje.

Dnevna preporučena doza ovog vitamina je 0,4 do 1 mg – što ćete pronaći u 100 g juneće jetrene paštete, na primjer.

Vitamin B1

Vitamin B1 je zaslužan za dobar rad mozga, dobru probavu, zdrave mišiće, zdravo srce i kvalitetan san. On se može pronaći u pivskom kvascu, svinjetini, orašastim plodovima, ovsenoj kaši i mahunarkama.

Vitamin B1 uništava dugotrajna priprema, dodavanje soli tokom kuvanja i konzumiranje kafe tokom jela.

Dnevna preporučena doza je 1,3 do 2,6 mg – što ćete pronaći u jednoj svinjskoj šnicli.

Vitamin B2

On je zaslužan za regeneraciju ćelija, dobar vid i zdrave mišiće. Može se pronaći u mlijeku, bademima, jajima, pečurkama, heljdi, svježem siru, kvascu i mesu. Uništava ga čuvanje na hladnom mjestu i izloženost svjetlosti.

Preporučena dnevna doza 1,3 do 3 mg – što ćete pronaći u dva kokošja jajeta.

Vitamin B5

Ovaj vitamin je zaslužan za dobru memoriju, dobro raspoloženje, za brz oporavak nakon bolesti, ali u za zdrave krvne sudove i zdravo srce. Može se pronaći u raznim vrstama mesa, piletini, žumancetu, mliječnim proizvodima, kavijaru, mahunarkama, orašastim plodovima, kvascu, ovsenoj kaši, heljdi, pirinču i brokoliju.

Vitanin B5 uništava ponovno zamrzavanje.

Preporučena dnevna doza je 5 mg – što ćete pronaći u 100 g svinjske džigerice.

Vitamin B6

Zaslužan je za pomlađivanje tijela, jak nervni sistem i zdrave krvne sudove. Može se pronaći u žitaricama, pšeničnim klicama, zelenoj salati, kupusu, bananama, orasima, pšeničnim mekinjama, lososu i mesu. Uništava ga dugotrajna izloženost svjetlosti.

Preporučena dnevna doza je 1,6 do 2 mg – što ćete pronaći u 300 g govedine.

Vitamin B12

Zaslužan je za normalnu težinu, dobar imunitet, pamćenje i zdrav probavni trakt. Može se pronaći u soji, hmelju, spanaću, ribi, mlijeku, siru, jajima, i raznim vrstama mesa. Uništava ga dugotrajna izloženost svjetlosti i visokim temperaturama.

Preporučena dnevna doza je 2 do 5 mg – što ćete pronaći u 100 g lososa.

Vitamin C

Ovaj, najtraženiji vitamin, zaslužan je za glatku kožu, dobar imunitet, dobro raspoloženje, zdravu kosu i nokte.

Može se pronaći u citrusnom voću, šipku, crvenom voću, karfiolu, grašku, rotkvicama, kiviju, šparglama.

Uništava ga kuvanje.

Preporučena dnevna doza 70 g – što ćete pronaći u pola pomorandže.

Vitamin D

Zaslužan je za zdrave kosti pravilno zgrušavanje krvi, zaštitu od prehlade, izbacivanje otrova iz tijela, dobro raspoloženje, zdrave krvne sudove i zdravo srce.

Može se pronaći u siru, maslacu, svježem siru, žumancima, ribi, morskoj hrani, krompirima, biljnom ulju i govedini.

Uništava ga kuvanje. Preporučena dnevna doza je 2 do 5 mg – što ćete pronaći u dva kokošja jajeta.

Vitamin E

Vitamin E je jedan od omiljenih vitamina pripadnica ljepšeg pola. Zaslužan je pomlađivanje tijela, normalan rad reproduktivnih organa, dobro raspoloženje, zaštitu od štetnih supstanci iz okruženja.

Može se pronaći u mesu, suncokretovom ulju, kukuruzu, sjemenkama bundeve, maslinovom ulju, maslacu, orašastim plodovima, mliječnim proizvodima i džigerici.

Uništava ga dugotrajno čuvanje.

Preporučena dnevna doza je 30 do 50 mg – što je jedna kašika nerafinisanog ulja.

Vitamin K

Zaslužan je za brzo zacjeljivanje rana, normalno zgrušavanje krvi i zdrave i jake kosti.

Može se pronaći u spanaću, koprivi, peršunu, šipku, kupusu, karfiolu, crvenom kupusu, šargarepi, paradajzu, jagodama kao i u zelenom čaju.

Uništava ga dugotrajna izloženost svjetlosti i dugotrajna priprema.

Preporučena dnevna doza 1 do 2 mg – što ćete pronaći u dvije kašike peršuna, piše „Bright Side“, prenosi 24sata.hr.