М.М. [ Klix.ba ]

24. 03. 2023. 22:51   >>  22:52

ИЗВЈЕШТАЈ ЕВРОПСКЕ КОМИСИЈЕ

Значајно откриће: Скоро половина меда увезеног у Европу је лажна

Европска комисија је у своме извјештају навела да је значај дио меда који се увози у Европу лажан, али што је још горе да се често то не открије. Већина фалсификованог меда долази из Кине и Турске.

Према узорковању и праћењу које спроводи Брисел, готово половина меда из неевропских земаља помијешана је са шећерним сирупима од риже, пшенице или шећерне репе.

Сви адитиви су према европским прописима забрањени. Од 320 серија меда које је тестирао Заједнички истраживачки центар, службена лабораторија Комисије, за 147 је утврђено да су лажне. То је 46 посто анализираних узорака. То представља значајан удио меда који се конзумира у Европи.

Са 175.000 метричких тона увезеног меда годишње (или око 40 посто потрошње), Стари континент је други највећи увозник меда у свијету након САД-а. Уочени "лажни мед" долази углавном из Кине и Турске.

Главна управа Европске комисије за здравље и сигурност хране координирала је ову велику операцију контроле унутар Европске уније, у сарадњи са 16 европских земаља, те Норвешком, Швајцарском и Европском канцеларијом за борбу против превара.

Узорци су узети на границама, углавном у европским лукама, између новембра 2021. и фебруара 2022. Истражитељи су додатно открили употребу адитива и бојила за лажирање правог ботаничког извора меда и прикривање правог земљописног поријекла меда лажирањем података о сљедивости и уклањање полена, наводи Ле Монде.