B.Bu. [ n1.rs ]

SAVJETI

Pet "dosadnih" namirnica koje su zapravo pravi ljetnji spas za organizam

Ljeto nas obično mami ka lubenici, sladoledu i hladnim pićima, ali postoje neke jednostavne, često potcijenjene namirnice koje kriju izuzetne koristi - posebno kad temperature pređu trideseti podeljak.

Ne zvuče spektakularno, ali ove svakodnevne namirnice prava su superhrana za tople dane, a vaše tijelo će vam biti zahvalno.

1. Zelena salata – lagana, osvježavajuća i puna vode
Na prvi pogled djeluje beznačajno, ali zelena salata sadrži više od 95% vode i obiluje vitaminima A i K. Osim što pomaže u rashlađivanju organizma, veoma je laka za varenje i odlična osnova za obrok - bilo da dodate jaja, sir, orašaste plodove ili piletinu.

Za neobičan, ali ukusan spoj, probajte kombinaciju sa dinjom i suvim vratom - iznenadiće vas efekat.

2. Jogurt - kremast, hladan i pun probiotika
Jogurt se ljeti često zanemaruje, a zapravo je idealan za tople dane. Osim što osvježava, pomaže varenje zahvaljujući probioticima, a bogat je i proteinima, kalcijumom i vitaminom B12. Savršen je izbor kada nemate apetit, ali vam treba nešto hranljivo.

Napravite brz i zdrav sos: pomiješajte jogurt sa rendanim krastavcem, malo limuna i bijelim lukom - dobićete domaći caciki, idealan uz roštilj ili lepinju.

3. Blitva - tiha nutritivna bomba
Blitva možda ne djeluje primamljivo, ali je izuzetno bogata gvožđem, kalijumom, vitaminom C i antioksidansima. Posebno je korisna ljeti jer pomaže u nadoknadi elektrolita izgubljenih znojenjem, a sadrži i vlakna koja održavaju varenje u ravnoteži.

Skuvajte je, kratko blanširajte i pomiješajte s kuvanim krompirom i maslinovim uljem - jednostavno, zdravo i rashlađujuće.

4. Zobene pahuljice - doručak koji osvježava
Zobene ne moraju biti rezervisane za zimu i tople kaše. Ljeto je savršeno vrijeme za tzv. "overnight oats" -zob natopljena preko noći, koja se jede hladna. Bogata vlaknima, pomaže u stabilizaciji šećera u krvi, što je korisno kada jedemo neredovno i manje nego inače.

Stavite u teglu ovsene pahuljice, grčki jogurt, borovnice i kašičicu meda, ostavite preko noći u frižideru - i ujutru imate idealan doručak.

5. Krastavac - podcijenjeni ljetnji saveznik
Krastavac možda ne izgleda kao superhrana, ali sadrži preko 96% vode i obiluje elektrolitima. Pomaže hidrataciji, hladi organizam i osvježava kožu. Idealan je za salate, smutije, vodu s ukusom, pa čak i kao osnova za lagane supe.

Probajte hladnu supu od jogurta i krastavca - priprema traje nekoliko minuta, a rashlađenje je trenutno.

Ne morate da tragate za egzotičnim namirnicama. Ponekad su najobičnije, domaće namirnice upravo ono što vašem tijelu najviše prija. Zelena salata, jogurt, blitva, zobene i krastavci možda nisu "zvijezde" na prvi pogled, ali su neprocjenjivi za ljetnje dane.

Sljedeći put kad ne znate šta da pojedete - sjetite se ovih pet jednostavnih sastojaka i poslušajte signale svog organizma.