B.B. [ N1 ]

NAUČNICI OBJASNILI

Zašto imamo čudan osećaj u ustima kada jedemo ananas?

Kada jedemo ananas, često imamo čudan osjećaj peckanja u jeziku ili ustima. Vjerovatno su se mnogi pitali zašto se to dešava, a nakon što su saznali razlog, bili su iznenađeni.

TikTok nalog „SF Microskopy“ podijelio je video koji objašnjava šta se zapravo dešava sa ovim tropskim voćem.

„To je zato što nas bode 1.000 sitnih iglica koje se zovu rafidi. Ovi kristali kalcijum oksalata probijaju ćelijsku membranu izazivajući iritaciju“, navodi se u videu.

Unutar komadića ananasa je pravi mikrokosmos, koji izgleda kao male iglice koje se zabadaju u usta i izazivaju čudan, iritirajući osjećaj na jeziku osobe koja jede ananas.

„Ove iglice se zovu rafidi i sadrže nerastvorljive kristale, koji su napravljeni od kalcijum oksalata“, objašnjava Univerzitet Mekgil.

Prema teorijama o rafidima i njihovim odbrambenim mehanizmima, ananas uzvrati kada ga pojedemo, a većina nas to nije znala, tako što iglice ubodu sluznicu usne duplje i izazivaju iritaciju, prenosi N1 Zagreb.

Video je ubrzo postao viralan i sakupio preko 35 miliona pregleda. Jedan korisnik TikTok-a, toliko izbezumljen ovim otkrićem, zakleo se da „nikada više neće jesti ananas“.

Drugi se pitao kakav je on mazohista kada je više puta jeo voće puno iglica.

„Znaš da je voće dobro kada počne da uzvraća“, našalio se treći.