Б.Б.

NA SAJMU U ISTRI

Za crnogorski pršut dvije zlatne i tri srebrne medalje

Na 14. Internacionalnom sajmu pršuta - ISAP 2022 koji je održan krajem protekle sedmice u Tinjanu u Istri, crnogorski proizvođači pršuta ostvarili su zapažene rezultate. Osvojeno je pet medalja od kojih su dvije zlatne i tri srebrne, a pripale su kompanijama Marteks i Mianja, odnosno Zrnožit, Monstate i Interprodukt.

Kako navode i TO Prijestonice Cetinje, trodnevni sajam okupio je više od 40 izlagača, od kojih tridesetak proizvođača suhomesnatih delicija. Na sajmu su pored predstavnika klastera Crnogorski pršut, suhomesnate proizvode predstavili i izlagača iz Hrvatske, Italije, Španije, Mađarske i Austrije.

Prema riječima koordinatora Klastera Ilije Ševaljevića, ovo je treći put kako učestvuju na sajmu pršuta u Istri.

"Jako smo ponosni na ostvarene rezultate. Osvojiti 5 medalja, od kojih 2 zlatne i 3 srebrne, podstrek su naš dalji rad. Moramo održati nivo kvaliteta proizvoda i nastojati ga podići na još veći nivo", riječi su koordinatora Klastera.

Ševaljević prenosi i riječi prof. dr sc Ivice Kosa, sa Agronomskog fakulteta u Zagrebu jednog od panel ocjenjivača u Tinjanu, koji je rekao da Crnogorski klaster ima vrhunsku pršutu u čemu su se uvjerili brojni posjetioci sajma, koji su takođe imali samo riječi hvale za naš proizvod.

Sajam su posjetili i predstavnici Turističke organizacije Prijestonice Cetinje sa namjerom da se bolje upoznaju sa potencijalom organizovanja Međunarodnog sajma pršuta.

"Smatram da je posjeta sajmu pršuta jako važna, prije svega sa aspekta gastro ponude. Prijestonica Cetinje raspolaže sa velikim ponecijalom u tom smislu, dok organizacija MESAP- 2023 treba da objedini tu ponudu", istakao je VD direktora Turističke organizacije Prijestonice Cetinje, Nikola Jablan.

Sredinom jula ove godine, Klaster Crnogorski pršut i Turistička organizacija Prijestonice Cetinje uz pokroviteljstvo Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Ministarstva za ekonomski razvoj i turizam, Privredne komore Crne Gore, EU u Crnoj Gori i Prijestonice Cetinje organizovali su prvi Međunarodni sajam pršuta u Crnoj Gori - MESAP 2022. Isti, na još većem nivou planira se održati prve nedelje juna 2023. godine.

"Internacionalni sajam pršuta u Tinjanu u Istri - ISAP 2022 posjetilo je između 20.000 i 25 000 ljudi. U okviru sajma koji je revijalnog i prodajnog karaktera, organizovani su muzički koncerti, razna predavanja i edukacije, izložbe, prezentacije", ističu u TO.