ZDRAVO I UKUSNO

Kokosova voda - eliksir života

Kokosova voda je gotovo u potpunosti istovjetna krvnoj plazmi, zbog čega su je naučnici nazvali "eliksir života".

Kokosova palma, Cocos nucifera, višenamjenska je drvenasta biljka koja raste u tropskim krajevima. Od davnina se koristi i kao hrana i kao piće, ali od nje se pravi odjeća, kao i građevinski materijal. Ipak, najčešće se govori o kokosovom orahu, mada je najblagotvornija kokosova voda.

Za razliku od mlijeka, koje nastaje unutar zrelog ploda, kokosova voda je sok mladog, još zelenog kokosa. Naučnici su utvrdili da je po molekularnom sastavu ova tečnost gotovo u potpunosti istovjetna krvnoj plazmi, vodenom rastvoru sačinjenom od organskih i neorganskih materija, i nazvali je "eliksirom života".

Svakodnevnim ispijanjem kokosove vode, vrši se neki oblik transfuzije, organizam se osnažuje, puni energijom, izdržljivošću, a i otpornost jača. Pravi je izvor energije.

Bistra tečnost iz zelenog ploda kokosa predstavlja i prirodan izvor hidratacije, a uz to je niskokalorični napitak. Jedna šolja kokosove vode sadrži 46 kalorija, dok kokosovo mlijeko, koje se dobija cijeđenjem mljevenog kokosa, sadrži čak 550 kalorija, piše "Politikin zabavnik".

Kokosova voda bogata je i prirodnim šećerima i mineralima, poput magnezijuma, kalijuma, kao i vlaknima koja pospješuju varenje. Ta tečnost sadrži i poseban raspored elektrolita u svom sastavu, pa se preporučuje i kod skidanja viška kilograma.