Занимљивости

K. J. [ Klix.ba ]

24. 09. 2023. 08:15   >>  22:39 1

ЛАКО ДОСТУПНА НАМИРНИЦА

Рјешење за лош задах од бијелог лука налази се у вашем фрижидеру

Многи људи су свјесни здравих својстава бијелог лука, али упркос томе избјегавају да га једу због лошег задаха након конзумирања. Међутим, научници су открили рјешење.

Јогурт може да буде кључ за борбу против задаха од бијелог лука, указује студија.

Обичан јогурт од пуномасног млијека спречава да 99 одсто хемикалија које се испуштају у ваздух, а које су одговорне за мирис бијелог лука, кажу истраживачи.

Протеини и масти у основним намирницама за доручак помогли су да се заробе мириси поврц́а. Грчки јогурт, који има вец́и ниво протеина од вец́ине других јогурта, могао би да буде посебно ефикасан.

Професорка Шерил Баринџер са Државног универзитета у Охају рекла је да је „висока количина протеина веома популарна ствар у овом тренутку – генерално, људи желе да једу више протеина“.

Ненамјерни нежељени ефекат може бити формулација са високим садржајем протеина која би се могла пласирати као „дезодоранс“ за дах заједно са својим нутритивним тврдњама.

Професор Барингер је раније показао да јабуке, нана и зелена салата могу да помогну у ублажавању задаха од бијелог лука у засебној студији.

„Увијек смо говорили да јабуке треба одмах појести. Исто би требало да буде и са јогуртом – поједите бијели лук и одмах узмите јогурт“, додао је он.

Ова студија, објављена у часопису „Молецулес“, посматрала је интеракцију јогурта са мирисима бијелог лука у лабораторији.

Истраживачи су ставили кришке сировог бијелог лука дебљине један милиметар у стаклене бочице и додали 100 милилитра пуномасног јогурта да виде како то утиче на нивое мириса.

Такође су тестирали како вода, млијечни протеини и масти утичу на нивое мириса, да би видјели који дјелови јогурта изазивају ефекат.

Јогурт је смањио састојке за 99 процената за сирови бијели лук и до 94 процента за печени бијели лук. Компоненте протеина и масти изазвале су слична смањења, док је вода допринијела мање.

Пратите нас на

Коментари 1

остави коментар

Остави коментар

Правила коментарисања садржаја Портала РТЦГ
Поштујући начело демократичности, као и право грађана да слободно и критички износе мишљење о појавама, процесима, догађајима и личностима, у циљу развијања културе јавног дијалога, на Порталу нијесу дозвољени коментари који вријеђају достојанство личности или садрже пријетње, говор мржње, непровјерене оптужбе, као и расистичке поруке. Нијесу дозвољени ни коментари којима се нарушава национална, вјерска и родна равноправност или подстиче мржња према ЛГБТ популацији. Неће бити објављени ни коментари писани великим словима и обимни "copy/paste" садрзаји књига и публикација.Задржавамо право краћења коментара.

Да бисте коментарисали вијести под вашим именом

Улогујте се

Најновије

Најчитаније