Т.Г. [ n1 ]

SAVJET

Evo zašto je bolje imati drvene varjače

Plastične kašike i metalni pribor nisu prirodni materijali i često sadrže hemikalije koje mogu da dospiju u hranu. Reaguju na toplotu i ulaze u hranu koju jedete. Drvo je prirodan materijal.

Drvo je porozno i zadržava vodu, pa ljudi misle da se tu razmnožavaju bakterije. No drvo ima jedinstvena antibakterijska svojstva. To ne znači da uopšte ne sadrži bakterije, nego da zahtijeva prikladne metode čišćenja. Činjenica je da se bakterije sporije razmnožavaju na drvenim površinama.

Prirodna drška drvene varjače nije glatka kao kod nekog plastičnog pribora. Zato je lakša za korišćenje i ne zahtjeva prevelik stisak kako biste je čvrsto držali, pa je pogodnija za ljude koji pate od artritisa i sličnih bolesti.

Dobro podnose hranu i visoke temperature

Hrana poput paradajza ili sirčeta mogu da oštete metalni pribor jer metal reaguje u dodiru sa kisjelinom. Kad metalni pribor dođe u dodir sa kisjelom hranom može promijeniti njen ukus i stvoriti izvjesnu metalnu aromu. Za razliku od toga, drvene varjače uopšte ne reaguju. Ako ne želite da vam hrana ima ukus kao aluminium ili gvožđe, kuvajte drvenim varjačama.

Nježne su prema posuđu i dugotrajne

Metalni pribor će oštetiti posuđe i šerpe. Dodatno, metalni pribor neljepljivi premaz može da sastruže i pomiješa sa hranom, pa ćete ga konzumirati. Takođe, metalni pribor može da izgrebe nerđajuće posuđe koje će prouzrokovati rđanje. Drveni pribor je manje krut i mnogo je nežniji prema loncima i šerpama.

Drvene varjače izrađene su od čvrstog komada drveta i traju mnogo duže od plastičnih ili metalnih varjača koje se sastoje od više djelova. Vjerovatnoća da će se slomiti ili raspasti je manja, a ako se o njima dobro brinete, mogu da potraju i godinama.

Ne sadrže štetne hemikalije

Plastične kašike i metalni pribor nisu prirodni materijali i često sadrže hemikalije koje se ispuštaju u hranu. Reaguju na toplotu i ulaze u hranu koju jedete. Za razliku od plastike i metala, drvo je prirodni materijal koji ne sadrži nikakve hemikalije.

Višenamjenske su i dobre za okolinu

Postoji veliki izbor oblika drvenih varjača jer su višenamjenske, pa tako njima možete miješati tečne i krute sastojke, miješati hranu na ringli ili miksovati koktele. Pribor dolazi u raznim oblicima koji se prilagođavaju svakoj situaciji u kuhinji.

Drveni pribor je bolji za okolinu nego plastične ili metalne varjače koje zahtijevaju posebne hemikalije tokom proizvodnje. Drveni pribor se prirodno razgrađuje i ne šteti okolini. Ako planirate da kupite drveni pribor, takođe imajte na umu da je ključna odgovarajuća njega. Takav pribor valja čistiti toplom vodom sa malo deterdženta za sudove, a potom ga valja dobro osušiti na vazduhu, prenosi 24sata.hr.