- Hronika
- Kolumne
-
Radio
- Izdvajamo
-
Emisije
- Dokumentarni program
- Pop top
- Europuls
- Zrno po zrno
- Radio ordinacija
- Kulturna panorama
- Zelena priča
- Epoleta
- +382
- Spona
- Svijet jednakih šansi
- Matica
- Život po mjeri čovjeka
- Link
- Izokrenuti svijet
- Koracima mladih
- Moja profesija je...
- Sportski program
- Kulturno-umjetnički program
- Koracima prošlosti
- Naučno-obrazovni program
- Muzički program
- RCG
- R98
- Programska šema
- Trofej Radija Crne Gore
- Frekvencije
- Radio drama
Društvo
26. 08. 2015. 10:10 >> 09:59 1
MUZUROVIĆI IZ BISTRICE
Primjer uspješnog porodičnog biznisa
Vizija porodičnog biznisa, familije Muharema-Tata Muzurovića iz Bijelog Polja od prije dvadeset tri godine pokazala se veoma uspješnom. Muzurovići danas posjeduju više ribnjaka u kojima u jednom turnusu proizvedu 25 -30 tona kvalitetne kalifornijske pastmke.
Počelo je 1992. godine, više kao nešto ozbiljniji hobi nego li siguran biznis, kada su Muzurovići nedaleko od rijeke Bistrice, u istoimenom kraju, izgradili nekoliko bazena u koje su ubacivali mlađ iz tadasnjeg reproduktivnog centra Mareza. Bio je to početak tova kalifornijke pastrmke koji je vremenom postao njihov porodični biznis.
„Kao i svaki početak i ovaj su pratile teškoće nastale neiskustvom. No, odlučni da uspjemo brzo smo učili, konsultujući stručnjake i literaturu što nam je pomoglo da se relativno brzo sa punim kapacitetom posvetimo novom poslu. Donijeli smo odluku da izgradimo sopstveno mrestilište i tako dobijemo matični materijal, kako bi komletirali proces proizvodnje“, s ponosom priča najstariji Muzurović.
Novim ulaganjima Muzurovići su se oslobodili troškova koji su se odnosili na nabavku mlađi, što je bila do tada najveća kočnica u razvoju posla.
„Proizvodnja ikre, dala je porodici dodatni impuls za proizvodnju kalifornijske pastrmke kojoj je pogodovala čista planiska voda iz Bistrice koja u sebi sadrži dovoljne količine rastvorenog kiseonika i ima odlične deparaturne oscilacije koje garantuju uspjeh u ovom poslu. Sve to je potvrila riba izuzetnog kvaliteta“, ističe Muharem.
Pomenuti kvalitet bio je najbolja preporuka na tržištu na kojem je njihova riba bila sve prisutnija.
“U samom Bijelom Polju,a i šire na sjeveru Crne Gore uglavnom sa mog ribnjaka se snabdijevaju restorani , dosta ribe se plasira i preko velikih marketa,a značajne količine preuzima i kompanija ,,Mesopromet'' iz Bijelog Polja, tako da sa plasmanom nemam nikakvih problema”, zadovoljno govori Muzurović.
“S obzirom da su mi djeca zavrsila visoke škole i napustila rodno mjesto , sada rade i žive u Podgorici, angažovao sam radnike i trenutno u mojoj firmi u okviru koje funkcioniše ribnjak rade tri radnika u stalnom radnom odnosu. U jednom turnusu proizvedemo od 25 do 30 tona ribe. Ipak,ne mogu reći da je sve kako treba u našoj branši te da nema problema. Oni se,prvenstveno, ogledaju u nelojalnoj konkurenciji.Dosta objekata na sjeveru Crne Gore ne posjeduje odgovrajuće dozvole predviđene za normalno funkcionisanje posla. Takva situacija remeti cjenovne odnose , koji kvare poslovnu atmosferu”, saopštava Muzurović koji nalazi opravdanje za konkurenciju koja posluje bez odgovarajućih dozvola:
“Da bi neko dobio papire i vodne dozvole za projekat treba poprilično vremena i dosta finansijskih sredstava , što je razlog što ljudi za sad izbjegavaju te troškove. Mislim da država u tom smjeru treba da preduzme odgovarajuće mjere, da vrijeme za dobijanje dozvola skrati te da smanji finansijska sredstva za te namjene. Dodatni problem prestvalja nejasna politika kod formiranja stope PDV-a, koja je za sirovo goveđe i svinjsko meso 7%,a dok je za ribu 19%, što je za nas proizvođače ribe nelogično i nejasno”, ocjenjuje naš sagovornik.
Muzurović kaže da je ovim povodom u nekoliko navrata razgovarao sa resornim ministrom kako bi ga upoznao sa pomenutim nejasnoćama.
“ Shvatio sam da u Ministarstvu poljoprivrede postoji raspoloženje da se razgovara na ovu temu u cilju iznalaženja adekvatnog rješenja. Problem je što se ono mora definisati kroz zakon, za čije usvajnja je potrebno vrijeme. Nadamo se da će se ipak , sve udesiti kao treba”, siguran je bistrički domaćin.
Da ovo nijesu jedini problem sa kojima se suočavaju proizvođači ribe govori iskustvo naših domaćina koji decenijma nabavljaju hranu za tov iz Evropskih zemalja.Ranije je to bila Njemačka pa Danska, danas hranu dopremamo iz Verone, koja je visokoproteinska, izuzetnog kvaliteta I daje solidne rezultate.
Muzurović nesebično nudi pomoć kroz savjete i prenošenju sopstvenog iskustva, svim zaintersovanim ,koji imaju uslove za proizvodnju ribe I žele da se time bave, jer, kako kaže, riječ je o izuzetno lijepom i isplativom poslu.
Vukoman Kljajević, Radio Crne Gore
Коментари1
Остави коментар