B.Bu. [ n1 ]

IZ ZDRAVSTVENIH RAZLOGA

Šta će se u budućnosti dodavati pšeničnom brašnu prema odluci britanske vlade

Stručnjaci pozdravljaju odluku koju je donijela britanska vlada.

Folna kisjelina biće dodata integralnom pšeničnom brašnu u Velikoj Britaniji kako bi se spriječile urođene mane, piše BBC.

Dodavanje folne kisjeline u brašno moglo bi da spriječi oko 200 slučajeva defekta neuralne cijevi kao što je spina bifida svake godine i da poboljša zdravlje trudnica, kaže vlada, koja proizvođačima daje rok do kraja 2026. da izvrše prilagođavanje.

Buduće majke i žene koje pokušavaju da zatrudne treba da nastave da uzimaju suplemente folne kisjeline – sintetičku verziju folata – kako trenutno savjetuju ljekari.

Folna kisjelina je posebno važna u ranoj trudnoći jer pomaže u pravilnom razvoju mozga, lobanje i kičmene moždine djeteta.

Stručnjaci, od kojih su mnogi godinama pozivali na taj potez, pozdravili su odluku vlade.

Najava je uslijedila nakon poboljšanja zdravlja u drugim zemljama, kao što su Australija i Kanada, gdje je praksa već uspostavljena.

Neki, međutim, kažu da promjena ne ide dovoljno daleko i da bi trebalo uključiti više namirnica.

Nina Modi, profesorka neonatalne medicine na Imperijal koledžu u Londonu, rekla je da bi to ugrozilo grupe poput žena koje su osjetljive na gluten, jedu pirinač radije nego hljeb i proizvode od integralnog brašna.

To doprinosi značajnim zdravstvenim nejednakostima koje već postoje u Velikoj Britaniji, rekla je ona.

Folat, takođe poznat kao vitamin B9, nalazi se u svakodnevnoj hrani kao što su pasulj i zeleno povrće, što znači da većina ljudi dobija dovoljno redovnom, zdravom ishranom.

Pored toga, Nacionalna zdravstvena služba Velike Britanije (NHS) preporučuje da žene koje pokušavaju da zatrudne uzimaju suplemente folne kisjeline otprilike tri mjeseca prije trudnoće i najmanje 12 nedjelja nakon začeća. Ova preporuka će ostati na snazi.

Procjenjuje se da je polovina svih trudnoća u Velikoj Britaniji neplanirana. Obogaćivanje brašna će stoga pomoći da se poveća unos folne kisjeline u populaciju i, indirektno, bolje zaštiti nerođene bebe.

Vladino nezavisno savjetodavno tijelo je proučilo sve dokaze i zadovoljno je odlukom o obogaćivanju brašna i smatra da je to pravi pravac djelovanja za društvo u cjelini.

Mali mlinari (koji proizvode manje od 500 metričkih tona brašna godišnje) biće izuzeti.

Brašno je već obogaćeno kalcijumom, niacinom, tiaminom i gvožđem za poboljšanje javnog zdravlja.