A.B. [ Novi list ]

PREDNOSTI MAHUNARKE

Prednosti sočiva: Bogat izvor gvožđa, idealno je za ručak

Sočivo je izvor gvožđa za sve, ne samo za vegetarijance i vegane.

Vaše tijelo lakše apsorbuje gvožđe koje se nalazi u biljnoj hrani. Samo pola šolje kuvanog sočiva može da obezbijedi 15 odsto dnevnih potreba tijela za ovim esencijalnim mineralom.

Takođe, sočivo je veoma interesantna namirnica iz grupe mahunarki, naročito za one koji žele da svoju ishranu obogate dijetalnim vlaknima.

Kako je sočivo izvor prebiotičkih vlakana, koje favorizuju crevne bakterije, može pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva i takođe može pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi i pokazalo se da je pogodno za srce.

Pola šolje kuvanog sočiva, na primjer, sadrži devet grama proteina i osam grama vlakana, što je četvrtina preporučene dnevne količine od 25 do 30 grama dnevno.

Shodno tome, sočivo podstiče osjećaj sitosti i pomaže u održavanju idealne težine. Ono takođe sadrži najviše folata od svih biljnih proteina, piše Novi list.

Uprkos zdravstvenim prednostima sočiva, postoje neke kontraindikacije kada je u pitanju ova namirnica.

Sočivo se u nekim slučajevima ne preporučuje onima koji pate od alergije na nikl, otoka stomaka i crevnih problema.

Ova namirnica je bolja za ručak nego za večeru jer je prilično teška, pa i to treba imati na umu.