M.M.Lj. [ Klix.ba ]

istraživanje

Tri namirnice za dugovječnost

Mnogi ljudi voljeli bi da postoji način kako da osiguraju dugovječnost, a konzumiranje tri vrste hrane moglo bi povećati vaše šanse da doživite 100 godina.

Den Buetner stekao je reputaciju proučavajući pet regija širom svijeta u kojima stanovnici redovno dožive duboku starost. On je pozvao ljude da obrate pažnju na jedno posebno mjesto - poluostrvo Nikoja u Kostariki.

Prema Denovim riječima ovo mjesto ima najnižu stopu smrtnosti u srednjim godinama na svijetu, što znači da će Nikojanci vjerovatno preživjeti srednju dob.

Guru dugovječnosti tvrdi da su njihovom dugom životnom vijeku u velikoj mjeri pomogle tri namirnice koje svakodnevno konzumiraju.

Kukuruz

Prvi na listi je kukuruz. Stanovnici poluostrva Nicoja od njega prave ukusne tortilje od cijelog zrna.

U svom dokumentarnom serijalu "Live to 100" za Netflix, autor je rekao da stanovnici Nicoje tradicionalno prerađuju kukuruz natapanjem zrna kukuruza u pepeo kako bi povećali njegovu nutritivnu vrijednost.

Kukuruz je bogat vlaknima, a tortilje su bogate složenim ugljenim hidratima.

Tikva

Sljedeća na Denovoj listi namirnica za dugovječnost bila je tikva, koja je bogata vitaminima A, B i C, kao i magnezijom i kalcijumom koji su ključni za zdravlje kostiju, krvi i srca.

Pasulj

Den je rekao da stanovnici Nikoje redovno dodaju pasulj u svoje obroke, uživajući u do pet različitih vrsta.

Crni pasulj je u velikoj mjeri umiješan u jelo koje se zove gallo pinto.

Pasulj je osnovna namirnica u ishrani mnogih drugih Plavih zona - uključujući Ikariju u Greeneu i Sardiniju u Italiji.