[ Izvor: Klix ]

SAVJETI STRUČNJAKA

Tokom zime smanjite unos soli

Tokom zime obično jedemo više, ali ne bi trebalo previše brinuti o tome ukoliko zadržimo fizičku aktivnost. Međutim, unos soli je potrebno smanjiti.

Stručnjaci tvrde da bi tokom zime trebalo da unosimo manje soli kako bismo izbjegli kardiovaskularne probleme.

Za razliku od ljeta, tokom zime se mnogo manje znojimo, a to dovodi do povećanja krvnog pritiska. Ljudi sa slabijim srcem imaju tendeciju zadržavanja tečnosti koja povećava rizik od zastoja rada srca tokom zime. Ipak, postoje savjeti koji mogu pomoći.

Jedite manje obrađene hrane

Prvi korak ka smanjenju unosa soli jeste ograničavanje količine obrađene hrane. Krekeri, slani biskvit, zamrznuta jela i hot dog povećavaju unos soli u koji je veći od dnevnih potreba. So se koristi za ovakvu hranu kako bi ona duže mogla stajati.

Uklonite slanik sa stola

Najlakši način da smanjite unos soli je da vam slanik ne bude na vidnom mjestu. Jednostavno ga sklonite i to će vam pomoći da kontrolišete unos soli.

Koristite začine bez soli

Umjesto soli radije izaberite nekoliko različitih biljaka i napravite mješavinu začina, od limuna, preko bibera i luka pa do bosiljka. To što ćete unositi manje soli ne znači da će hrana biti neukusna.

Isušite i isperite konzerviranu hranu

Nekada je konzervirana hrana neizbježna, a ako kupite konzervirano povrće i slično, isperite ga prije kuvanja. Ispiranje i isušivanje će eliminisati dosta soli.

Birajte manje slane obroke u restoranima

Većina hrane koju jedete u restoranima sadrži dosta soli. Slana hrana je ukusna pa kuvari koriste mnogo soli. Ipak, saznajte koja jela sadrže najmanje soli pa ih naručite.