Б.Бу. [ n1 ]

USKORO U RESTORANIMA

U SAD odobrena prodaja piletine iz laboratorije 

Sjedinjene Američke Države izdale su dozvole dvijema kompanijama za prodaju piletine uzgojene direktno iz životinjskih ćelija, čime se otvara put ulasku mesa iz laboratorije u ljudsku ishranu.

Američko Ministarstvo poljoprivrede pregledalo je i odobrilo sisteme za bezbjednost hrane u objektima kompanija „Upside Foods“ i  „Good Meat“, rekao je portparol Ministarstva agenciji AFP, prenosi klix.ba.

Kompanije su saopštile da će proizvodi uskoro biti dostupni u restoranima.

Uprava za hranu i ljekove u novembru je izdala dozvole ovim kompanijama, a prošle sedmice su, nakon provjere, odobreni i sadržaji na etiketama budućih proizvoda.

„Ovo odobrenje će iz temelja promijeniti način na koji meso dolazi na naš sto. To je ogroman korak naprijed ka održivijoj budućnosti – onoj koja čuva izbor i život“, rekla je Uma Valeti, izvršna direktorka i osnivačica kompanije  „Upside Foods“.

Nakon odobrenja, ova kompanija je dobila prve narudžbe, koje je uputio restoran „Bar Crenn“  u San  Franciscu, koji ima tri Mišelinove zvjezdice.