ISHRANA

Vegeterijanci manje strahuju od srčanih bolesti

Naučnici su otkrili da vegetarijanci imaju 32 odsto manje šanse da umru, ili budu hospitalizovani, zbog bolesti srca.

Rezultati objavljeni u žurnalu ,,Klinička nutricija" pokazuju da vegetarijanstvo ima pozitivne efekte na srce uglavnom zbog sposobnosti da smanji nivo holesterola i krvnog pritiska.  

„Rezultati jasno pokazuju da je kod vegetarijanaca rizik za dobijanje srčanih problema skoro za trećinu manji nego kod ostalih ljudi“, izjavio jeTim Kej sa Univerziteta Oksford i jedan od naučnika koji su učestvovali u istraživanju. 

Naučnici su pratili 45.000 ljudi od kojih su trećina vegeterijanci. Svima je izmjeren krvni pritisak i uzeti uzorci krvi kako bi se izmjerio nivo holesterola za istraživanje. 

Učesnici su počeli sa studijom 90-ih godina i praćeni su sve do 2009. godine. Do kraja istraživanja 1.066 osoba hospitalizovano je usljed srčanih problema, dok je 169 osoba umrlo od bolesti srca.

Čak i kada je u obzir uzet njihov indeks tjelesne mase, i dalje su imali 28 odsto manje šanse za dobijanje problema sa srcem u poređenju sa osobama koje su redovno konzumirale meso. 

Nakon uzimanja u obzir faktora kao što su godine, fizička kativnost, socioekonomski status, konzumacija alkohola i nivo obrazovanja, istraživači su došli do zaključka da vegetarijanci imaju 32 odsto manje šanse za dobijanje srčanih bolesti.