А.М.

MINISTARSTVO POLjOPRIVREDE

"Naložene pojačane kontrole prometa mesa i proizvoda od mesa"

Uprava za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove intenzivno prati epizootiološku situaciju po pitanju ove parazitoze i preduzima sve neophodne mjere u cilju maksimalnog smanjivanja rizika za zdravlje ljudi i životinja, iz svoje nadležnosti, saopšteno je iz Ministarstva poljoprivrede nakon što je kod 23 grla na liniji klanja otkriven parazit cisticerkoza. 

"U skladu sa propisima, sedam trupova zaklanih goveda je proglašeno nepodesnim za ishranu ljudi i uništeno i neškodljivo uklonjeno, dok je 16 zadržano na zamrzavanju u propisanom roku, nakon čega se mogu se koristiti za ishranu ljudi uz termičku obradu", saopšteno je iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.

Dodaju da mjere koje je Uprava preduzela uključuje obavezne preglede životinja na liniji klanja, a nakon dobijanja obavještenja, naložene su i pojačane kontrole prometa mesa i proizvoda od mesa na teritoriji više opština u sjevernom dijelu Crne Gore i druge mjere.

Iz Ministarstva pojašnjavaju da je cisticerkoza parazitska bolest goveda uzrokovana larvenim oblikom pantljičare čovjeka, Taenia saginata. Nema patološki značaj kod goveda, obično prolazi bez simptoma ili sa blažim simptomima koji nestaju nakon nekoliko dana, ali ima ekonomski značaj zbog odbacivanja mesa jako inficiranih goveda. Poseban značaj ima jer se radi o zoonozi – bolesti od koje mogu da obole i ljudi.

Pantljičara Taenia saginata je rasprostranjena širom svijeta, a u većoj mjeri u manje razvijenim zemljama, u kojima su higijena i sanitarni uslovi na niskom nivou, a obavezni pregledi životinja na liniji klanja se ne rade ili su manje zastupljeni. Ipak, prisutna je i u zemljama u kojima su uspostavljeni visoki higijenski standardi i u kojima se sprovodi rutinski pregled mesa, u znatno manjem obimu. S obzirom na to da se radi o zoonozi, veoma je važno da pri pojavi ove bolesti postoji veza između veterinarske i medicinske struke. 

U Crnoj Gori je obavezan pregled živih životinja prije klanja kao i post mortem pregled trupova zaklanih životinja. Ove preglede obavlaju službeni odnosno ovlašćeni veterinari, u skladu sa propisima iz ove oblasti. U prethodnom periodu cisticerkoza je sporadično registrovana na liniji klanja i uvijek su preduzete sve mjere u skladu sa propisima u cilju zaštite zdravlja ljudi i životinja", pojašnjavaju iz Ministarstva. 

Pregled živih životinja (ante mortem) i trupova i drugih dijelova zaklanih životinja (post mortem) na liniji klanja u odobrenim objektima za klanje goveda sprovodi se permanentno od strane službenih, odnosno ovlašćenih veterinara koji su ovlašćeni od strane Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove.