Objavio: P.R.

CRMNICA

Nagrada za vinski put Kopitovića

Putevi vina postaju sve značajniji u ukupnoj turističkoj ponudi Crne Gore. Dokaz da imamo šta ponuditi stranom i domaćem gostu je i nedavna nagrada vinariji Kopitović iz Donjih Brčela u Crmnici koja je u veoma jakoj konkurenciji bogatih vinarija regiona osvojila treću nagradu na takmičenju eno gastro turizma Bijeli grozd u Hrvatskoj.

Vlasnik vinarije Žarko Kopitović, kaže da je na nedavno održanoj završnoj konferenciji u Iloku, među devetnaest poznatih vinarija regiona, osvojen veliki uspjeh.

"Velika satisfakcija meni i mojoj porodici kao maloj vinariji ali i za crmničke vinare i opštinu Bar kao i cijelu Crnu Goru kako bi se što više proizvodilo vino i razvijao vinski turizam. Na toj manifestaciji nije se kandidovalo vino kao brend iako imam pet tipova vina, nego je sastavljeno vino i usluga što je kompletan turistički doživljaj", rekao je Kopitović.

Vinarija koja je vrijedna milione eura ne mora i privući gosta. I mali proizvođači imaju šansu jer turista, često, traži porodičnu toplinu i patinu starine kakvu ima podrum vina u kući staroj tri stotine godina, kazao je Kopitović.

"Gost ne voli sve skupo i glamurozno. Voli nešto autentično, porodični duh, a naravno, vino mora da bude kvalitetno", rekao je domaćin.

Kopitovići privode kraju zimsko sređivanje vinograda koji je na njihovom imanju sa dvije hiljade čokota, a zakupljeno je još dvije hiljade i pet stotina. Kada je riječ o očekivanjima u ovoj godini, Kopitović je istakao da je prvo i najvažnije dolazak turista.

"Očekujem priliv stranih turista. Prošla i preprošla godina su bile bolje nego deset prije. Treba povećati proizvodne kapacitete i to je pod brojem jedan. Kako, kada je riječ o vinogradu tako treba i započeti gradnju novog vinskog podruma, mada se radi o velikim sredstvima. Mora se raditi postepeno, čovjek se ne smije 'zalijetati' jer je i tržište ne sigurno", rekao je Kopitović.

Veliku pomoć ocu pružaju tri kćeri, tri sorele, kako reče Kopitović, u dočeku turista. Znanje stranog jezika je gotovo neizbježno na sve zahtjevnijem tržištu.

Gojko Jovanović, Radio Crne Gore.