[ Izvor: Mina Business, Objavila: M.M.Lj. ]

MONSTAT

Otkup mlijeka manji 2,8 odsto

Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u junu je iznosila 2,48 miliona litara, što je 2,8 odsto manje u odnosu na isti period prošle godine, pokazuju podaci Monstata.

Statističari su kazali da je u junu otkupljeno 1,4 odsto manje mlijeka nego u maju.

“Sadržaj mliječne masti u junu je u odnosu na isti mjesec prošle godine manji 1,8 odsto, dok je sadržaj proteina isti”, navodi se u saopštenju.

U poređenju sa majem, sadržaj mliječne masti manji je 1,9 odsto, a proteina 1,5 odsto.

“U junu je, u odnosu na isti prošlogodišnji period, zabilježeno povećanje proizvodnje konzumnog mlijeka 9,9 odsto, pavlake 1,6 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 12,9 odsto, kajmaka 65,3 odsto i sira 16 odsto”, kazali su iz Monstata.

U junu je u odnosu na maj zabilježeno povećanje proizvodnje fermentisanih mliječnih proizvoda 17,4 odsto i kajmaka 1,4 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 7,6 odsto, pavlake 15,5 odsto i sira 9,5 odsto.

“U periodu od januara do juna ukupno je otkupljeno 13,52 miliona litara mlijeka, što je 3,8 odsto manje u odnosu na isti prošlogodišnji period”, navodi se u saopštenju.