[ Izvor: Mina; Objavio: I. P. ]

PODACI MONSTATA

Otkup mlijeka veći 3,8 odsto

Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u septembru iznosila je 2,17 miliona litara, 3,8 odsto više nego u istom periodu prošle godine, saopšteno je iz Monstata.

"U poređenju sa avgustom otkupljena količina je manja 6,7 odsto”, navodi se u saopštenju.

Iz Monstata su kazali da sadržaj mliječne masti u septembru u odnosu na isti mjesec prošle godine, veći 2,8 odsto, a proteina 0,1 odsto.

"U poređenju sa prethodnim mjesecom sadržaj mliječne masti je manji 0,1 odsto, a proteina četiri odsto”, rekli su iz Monstata. 

U septembru je u odnosu na isti period prošle godine zabilježeno povećanje proizvodnje fermentisanih mliječnih proizvoda 14,7 odsto, kajmaka 29,2 odsto i sira 27,7 odsto. Smanjena je proizvodnja konzumnog mlijeka 1,7 odsto i pavlake 7,6 odsto.

"U septembru je u odnosu na avgust zabilježeno povećanje proizvodnje kajmaka 14,1 odsto, dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka 2,4 odso, pavlake 21 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda 18,2 odsto i sira 14,5 odsto”, zaključuje se u saopštenju.