PROIZVODNJA ZDRAVE HRANE

Gusinjski "kralj stočara"

Uvezivanje poljoprivrede sa ugostiteljstvom i turizmom je garancija uspješne proizvodnje. Hasim Koljenović iz Gusinja posjeduje farmu ovaca, obrađuje 14 hektara imanja i svoje proizvode plasira u svom restoranu.

"Kralj stočara", kako gusinjski poljoprivredi nazivaju Koljenovića, posjeduje stado sa više od 150 ovaca.

Drži autohtonu rasu ovaca pešterku za koju je na brojnim takmičenjima osvajao nagradu.

Proizvodnja zdrave hrane je isplativa, pogotovo što je Koljenović i vlasnik restorana, pa meso, sir mlijeko i krompir nije teško prodati.

"Imanje je na na planini i svaki drugi dan u restoran se unesu domaći proizvodi, ekološki za koje je i na sajmu hrane u Budvi zavrijeđena nagrada", rekao je Koljenović Radiju Crne Gore.

Iskustvo sticano i u SAD-u naučilo je Koljenovića i ističe da mladi moraju prionuti na posla i tada će uslijediti i pomoć resornog ministarstva.

"Malo je mladih koji su zavrnuli rukave u poljoprivredi. Kada se radi i drugi će pomoći prije svega ministarstvo poljoprivrede", savjetuje uzorni domaćin.

U Gusinju su brojni poljoprivredni proizvođači kojima, kako kažu, nedostaju prerađivački kapaciteti. Zato, Koljenović i poziva biznismene iz tih krajeva koji su na privremenom radu u inostranstvu da investiraju u s razvoj svoga mjesta.

Gojko Jovanović, Radio Crne Gore