ZDRAVO SE HRANITE

Prerađevine koje treba da zaobilazite

Sva gotova hrana loša je za vaš stomak i za vaše zdravlje. Problem nijesu samo kalorije koje sadrži, nego i aditivi, šećer, masti...

Izbacite ove namirnice iz svakodnevne upotrebe i zamijenite ih prirodnijim, hranljivijim alternativama.

Jogurt s ukusom voća

Tipično pakovanje jogurta s ukusom voća može imati od 20 do 30 grama šećera, što je cjelokupna preporučena doza šećera za žene.

Zdrava zamjena: Dajte ukus običnom jogurtu tako što ćete dodati malo meda, cimeta i recimo, isjeckane banane.

Keksići sa dodatim vlaknima

U prerađevinama poput keksa kvalitet vlakana nije isti kao iz, recimo, integralnih žitarica, pasulja i sličnih namirnica.

To je zbog toga što većina prerađenih vlakana nema gumastu teksturu koja pomaže sporo razlaganje hrane, snižavanje holesterola i redovnu stolicu, kao što je to slučaj s neprerađenim vlaknima.

Zdrava zamjena: Kako biste zadovoljili želju za slatkišima i dobili prirodna vlakna, pojedite nekoliko komada keksa napravljenog od integralnih žitarica.

Nemasni čips

Mnogi "dijetalni" čipsevi napravljeni su sa olestrom, sastojkom čija posljedica može biti dijareja. Uz to, čips ima nizak procenat vlakana, pa jedna porcija ne može da vas zasiti.

Zdrava zamjena: Kada vam se nešto gricka, napravite kokice. Jedna puna šolja ima svega tridesetak kalorija, manje od jednog grama masti i puna je zasitnih vlakana i antioksidanasa.

Dijetalna gazirana pića

Jedna limenka dijetalnog gaziranog pića sadrži gotovo podjednaku količinu kofeina kao i espreso, pa bi više doza dnevno moglo da vas dovede do fluktuacija u vašem raspoloženju i energiji.

Zdrava zamjena: Popijte aromatizovanu vodu ili dodajte nasječeni krastavac običnoj hladnoj vodi.

Instant ovsena kaša

Ovaj popularni doručak brzo se kuva zato što je prerađen, što znači da ima visok glikemički indeks, zbog čega ga vaše tijelo brzo vari.

Zdrava zamjena: Treba mnogo više vremena da se skuvaju cijela zrna, ali imaju daleko niži glikemički indeks i mnogo duže će vas držati sitim.

Flaširani sosevi i prelivi za salatu

Gotove marinade i sosevi možda jesu ukusni, ali su prepuni nepotrebnog šećera. Prevelik unos šećera povezan je sa zapaljenjima, a poznato je da podstiče i apetit.

Zdrava zamjena: Koristite razne biljne začine koje ćete sami utrljavati u meso prije pripreme. Ako vam je potrebna tečnija marinada, dodajte limun ili sirće i malo maslinovog ulja.

(B92)