Основна тема
Црно/бијела тема
Инверзна тема

Подешавaња

Умањи / Увећај

Изаберите тему

Основна тема
Црно/бијела тема
Инверзна тема

Zanimljivosti

[ Klix.ba ]

05. 05. 2021. 15:35   >>  15:35 1

NOVI TRENDOVI

Odobren prvi insekt za hranu u EU

Države članice Evropske unije postigle su dogovor da larve brašnara mogu biti označene kao "inovativna hrana" koja je sigurna za jelo, objavila je u utorak Evropska komisija.

Dogovor znači da će EU uskoro usvojiti zakon koji će omogućiti konzumaciju jela sa dehidriranim velikim žutim brašnarom odnosno njegovim larvama.

"Korišćenje insekata za alternativni izvor proteina nije novo i redovno se jedu u mnogim djelovima svijeta", rečeno je iz Komisije.

Veliki žuti brašnar moraće se jasno označavati kao takav kada bude korišćen u prehrambenim proizvodima, naročito kako bi se upozorili ljudi koji bi mogli biti alergični.

Insekti se mogu koristiti za burgere, proteinske šejkove i keksove. Komisija navodi da u ovom trenutku postoji još 11 zahtjeva za korišćenje insekata za "novu hranu" u EU i razmotriće ih Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA).

Odluka o velikom žutom brašnaru biće formalno usvojena nardnih sedmica, navodi Komisija, prenosi Hina.

Ističući da je ovo prvi put da je neki insekt odobren za hranu u EU-u, Komisija napominje da je u nekim državama članicama već bilo moguće konzumirati insekte. Ali to je bilo prije revizije evropske uredbe o novoj hrani iz 2018. koja nalaže da cijeli insekti moraju biti odobreni za korišćenje kao hrana.

Naučnici već godinama ističu da je veliki žuti brašnar jako nutritivno vrijedan, s puno proteina i zdravih masti. Larve se mogu brzo uzgajati kao pekarski kvasac, pšenične mekinje, kukuruzni škrob i krompirovo brašno. Već se odavno mogu pronaći na pijacama u zemljama jugoistočne Azije.

Пратите нас на

Коментари1

Остави коментар

Остави коментар

Правила коментарисања садржаја Портала РТЦГВише
Поштујући начело демократичности, као и право грађана да слободно и критички износе мишљење о појавама, процесима, догађајима и личностима, у циљу развијања културе јавног дијалога, на Порталу нијесу дозвољени коментари који вријеђају достојанство личности или садрже пријетње, говор мржње, непровјерене оптужбе, као и расистичке поруке. Нијесу дозвољени ни коментари којима се нарушава национална, вјерска и родна равноправност или подстиче мржња према ЛГБТ популацији. Неће бити објављени ни коментари писани великим словима и обимни "copy/paste" садрзаји књига и публикација.Задржавамо право краћења коментара. Мање

Да бисте коментарисали вијести под вашим именом

Улогујте се

Најновије

Најчитаније