[ B92; Objavila: J.B.Č. ]

TORINO

Bijeli tartuf prodat za 85.000 eura

Bijeli tartuf od čak 850 grama prodat je u Albi kod Torina za 85.000 evra, odnosno 100 eura po gramu.

Tartuf je prodat kupcu iz Hongkonga, čiji identitet nije otkriven.

Alba je već 88 godina, svake godine domaćin velikog sajma bijelog tartufa tokom kojeg se na aukciji prodaju te rijetke, jedinstveno mirisne gljive.

Bijeli tartuf iz Albe se iskopava od 21. septembra do 31. januara i ima izuzetnu reputaciju.

"Karakterističan je jak miris, koji podsjeća na romantične susrete, šume, prirodu, što je veoma izazovno", izjavio je predsjednik italijanskog Centra za istraživanje tartufa Antonio Deđakomi i dodao da je ove godine berba bila izuzetna i po kvantitetu i po kvalitetu.

Prema njegovim riječima, sezona je bila dobra, jer bilo malo padavina u julu, ali dovoljno za tu vrste gljiva koja raste duboko pod površinom zemlje, uz korijenje nekih vrsta drveća.