- Hronika
- Kolumne
-
Radio
- Izdvajamo
-
Emisije
- Dokumentarni program
- Pop top
- Europuls
- Zrno po zrno
- Radio ordinacija
- Kulturna panorama
- Zelena priča
- Epoleta
- +382
- Spona
- Svijet jednakih šansi
- Matica
- Život po mjeri čovjeka
- Link
- Izokrenuti svijet
- Koracima mladih
- Moja profesija je...
- Sportski program
- Kulturno-umjetnički program
- Koracima prošlosti
- Naučno-obrazovni program
- Muzički program
- RCG
- R98
- Programska šema
- Trofej Radija Crne Gore
- Frekvencije
- Radio drama
Zanimljivosti
16. 02. 2018. 17:33 >> 17:36
NAUKA UTVRDILA
Postoje četiri vrste vinopija
Prema tvrdnjama istraživača s Državnog univerziteta u Mičigenu, sva pravila uparivanja vina s hranom bi trebalo odbaciti. I to zbog toga što se sve vinopije mogu svrstati u četiri različite kategorije, poznatije kao - vinotipi.
Ako se to ispostavi kao tačno, moglo bi da dođe do drastične promjene u odnosu između konobara, koji služi vino, i hranu, koje gost naruči. To znači da bi preporuke vina, od objektivnih mogle da postanu mnogo subjektivnije, piše Independent.
Te četiri kategorije su:
1. Slatki
Veoma izbirljivi po pitanju vina, ali i kod mnogih drugih stvari u svojim životima, tvrde istraživači.
Oni obično žele nešto slatko, svijetlo i ne previše jako. Oko 70 odsto pripadnika ovog vinotipa su žene.
2. Hipersenzitivni
Slično su izbirljivi, ali su nešto otvoreniji za istraživanje novih vina - ukoliko su jednostavna i čistog ukusa.
To je tip ljudi koji će se često žaliti na preglasan televizor, na primjer.
3. Osjetljivi
Oni se nalaze negde u sredini vinotipskog spektra. Fleksibilni su i avanturistički raspoloženi, kada su vina u pitanju.
Istaživači navode da su to ljudi koji su, i inače, slobodnijeg duha i manje rigidni u svakodnevnom životu.
4. Tolerantni
Ljudi koji pripadaju ovom vinotipu od svog vina zahtijevaju intenzivne i karakterističnije ukuse i ne shvataju kako drugi mogu da piju "tanka" vina. To su odlučni ljudi, "pravolinijski" u svom pristupu.
Njihov izbor su bogata vina, bijela veoma intenzivnih ukusa i crvena punog bukea. Ljudi koji pripadaju ovoj grupi obično su i ljubitelji jake kafe i starih sireva.
Istraživači su ovu podelu napravili na osnovu dnevne analize prehrambenih navika grupe ljudi koju su ispitivali duže vrijeme. Poslije nekog vremena, bili su u stanju da predvide koja vina ljudi preferiraju, samo na osnovu prikupljenih podataka o njihovoj ishrani.
I pored toga što poznavaoci vina tvrde da somelijeri u restoranima uzimaju u obzir želje gostiju prije nego što im preporuče određeno vino, vodeći autor studije Karl Borčgrevik kaže da bi ljudi trebalo da piju svoje omiljena vina i da se ne obaziru na ono što im kažu somelijeri.
Коментари0
Остави коментар